OPPSKRIFT

Lett innbakt paprika

Name: Lett innbakt paprika
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 glass DOLMIO® Classico Bolognesesaus; 1 gulrot, revet; 1 squash, revet; 1 hvitløksfedd, most; Grønn salat; 300 g mager kjøttdeig; 4 lange eller store paprika, fjern frøene og del i to; 4 gul løk, skåret i tynne skiver

TID

55 min

INGREDIENSER

8 gjenstander

ANTALL PERSONER

4 x

Lett innbakt paprika

Del

INGREDIENSER

1 glass DOLMIO® Classico Bolognesesaus
1 gulrot, revet
1 squash, revet
1 hvitløksfedd, most
Grønn salat
300 g mager kjøttdeig
4 lange eller store paprika, fjern frøene og del i to
4 gul løk, skåret i tynne skiver

1.
Forvarm ovnen til 190°C / varmluft ovn 170°C / Gass 5. Varm en stor stekepanne og tilsett kjøttdeigen, en håndfull om gangen, stek i noen få minutter til det er gyllent. Tilsett hvitløken, squash og gulrot.
2.
Hell i glasset med DOLMIO® saus til Bolognese. Varm og la småkoke, med jevnlig omrøring i 10 minutter.
3.
Leggg paprikadelene i en ildfast form eller langpanne, med den åpne siden vendt opp. Spe i kjøttdeigblandingen. Dekk med folie og la stå i ovnen i 25 minutter.
4.
Server ca 2 paprika til hver person. Strø hakket løk over og server med en deilig grønn salat ved siden av.